导读 大家好，健康小林来为大家解答以上的问题。鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养，鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养价值高很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1
大家好，健康小林来为大家解答以上的问题。鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养，鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养价值高很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.维生素：鸡蛋中维生素A的含量比鹌鹑蛋高，约多4倍。对于经常用眼的人来说，日常生活中可以多吃鸡蛋，但一天最好不要超过2个，这样可以对保护视力起到一定的辅助作用。但鹌鹑蛋中维生素B的含量高于鸡蛋，维生素B2的含量约为鸡蛋的2.5倍。
2.脂类：鹌鹑蛋与鸡蛋的胆固醇含量无明显差异，但鹌鹑蛋的胆固醇含量约为同等质量鸡蛋的1.5倍。无论是鸡蛋还是鹌鹑蛋，都不建议高胆固醇血症或老年人等心脑血管疾病患者过多食用，以免增加心脑血管疾病的风险。鹌鹑蛋中磷脂的含量更丰富，约为鸡蛋的1.3倍，包括卵磷脂、脑磷脂等。对大脑发育有一定的促进作用；
3.微量元素：鹌鹑蛋比鸡蛋含有更多的锌、铁、钙或硒。比如鹌鹑蛋的含铁量是鸡蛋的1.5倍左右，适量食用有利于生长发育阶段的儿童。
鸡蛋和鹌鹑蛋营养丰富，区别不是很明显。成人每日鸡蛋摄入量建议为40-50g。除了营养价值，两种鸡蛋的销售价值也不一样，那就是价格。一般在同等质量下，鹌鹑蛋的销售价值更高，这与其营养价值丰富有关。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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