大家好,健康小林来为大家解答以上的问题。糖尿病如何饮食降血糖,糖尿病如何饮食治疗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
糖尿病患者在进食后,胰岛素分泌水平不能相应增加,导致血糖升高。合理的饮食控制有利于血糖水平的控制。研究表明,合理的饮食可以降低胰岛B细胞的负荷,使胰岛组织得到适当的恢复。老年肥胖二型糖尿病患者仅通过饮食治疗就能有效控制血糖,预防并发症。口服降糖药和胰岛素治疗的糖尿病患者应合理控制饮食。在制定饮食治疗方案的基础上,适当调整药物的剂量,否则会加重病情。用胰岛素治疗的患者,如果不控制饮食,还可能造成胰岛素用量增加,患者体重因进食量增加而增加的恶性循环。
所以糖尿病患者只要能正常饮食,就一定要长期严格坚持食疗。糖尿病患者和从事糖尿病的医务人员应掌握饮食计算的方法。(1)根据标准体重(根据身高和年龄查表7-7-1和2)和工作条件,计算患者每日所需的总热能。住院病人一般按104kJ(25kcal)kg计算;儿童、孕妇及有消耗性疾病者,应按标准体重考虑热能;肥胖者(标准体重10%以上)可以减。(2)食物成分比例:蛋白质:成人0,8 ~ 1,2g/kg?d、儿童、孕妇、营养不良人群添加到1.5 ~ 2g/kg?d;碳水化合物和脂肪:总热能由蛋白质补充。碳水化合物与脂肪的比例为21或2 51,脂肪不应超过总热能的2/5。应该使用富含不饱和脂肪酸的植物油。三餐热能的分配要根据使用的胰岛素类型,血糖或尿糖,结合饮食习惯来决定。一般可以在早上1/5,下午2/5,晚上2/5或每餐1/3分配。(3)使用粗纤维含量高的食物,如蔬菜、玉米等。碳水化合物的比例不能太低(约占总热能的50% ~ 60%)。无论糖尿病的严重程度,是否注射胰岛素,糖尿病人都必须合理控制饮食。这是毫无疑问的。人体每天需要从食物中摄入七种营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、无机盐、维生素和膳食纤维。这些营养素包含在四类食物中:谷类大豆和肉、家禽、鱼、奶和蛋植物油。碳水化合物(含糖食物)是中国人的主食,葡萄糖、蔗糖等。吸收很快,所以糖尿病患者应该尽量少吃。谷物、土豆等多糖吸收较慢,尤其是杂粮,可适当使用。不要吃各种含糖的甜食。无糖食品是指不含蔗糖的食品。它的谷物含量要计算,不宜吃太多。蛋白质是身体的重要物质基础,每天要摄入足够的蛋白质食物,一般是2 ~ 3个左右的肉和蛋。脂肪主要来源于食用油、动物油、动物器官和硬果。动物脂肪一般会被患者注意到,而植物油则容易被忽视。胖人每天的油脂摄入量应控制在10 ~ 15克(1 ~ 1,5茶匙),每月不超过300 ~ 500克,少吃油炸食品。硬的食物不能随便吃。两个核桃或30颗花生或25克带壳葵花籽,相当于10克植物油,必须经过计量。
膳食纤维是一种未被吸收的多糖,可以通便,延缓血糖的吸收。它来源于蔬菜和粗粮,如荞麦、燕麦、玉米、魔芋、木耳等。糖尿病患者可适当添加。有些保健食品主要是纤维素类食品,但需要注意的是,这些保健食品可能有助于控制饮食,但永远不能代替饮食控制,更不能代替药物治疗。
吃水果是糖尿病患者关心的问题。血糖未控制的患者不宜吃水果。控制稳定者,可在两餐之间或晚上睡前吃相当于25克主食的水果(25克主食相应减少)。一些不负责任的宣传,香蕉,蛋糕…只是吃他们,是不可取的。即使是血糖控制满意的胰岛素治疗患者,也不能随意吃各种过量的食物。
请用规范的饮食疗法和规范的药物疗法科学治疗糖尿病,爱惜自己。
注意:选择适合糖尿病患者的食物对控制糖尿病也很重要。请注意以下两点:
不宜食用的食物有:
一、容易使血糖迅速升高的食物:白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、太妃糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包、糖蛋糕等。
二。容易升高血脂的食物:黄油、羊油、猪油、黄油、奶油、脂肪。对于富含胆固醇的食物,要特别注意。不应使用或少用它们来预防动脉粥样硬化性心脏病的发生。
.饮酒是不可取的。因为葡萄酒中含有的酒精不含其他营养成分,只提供热能,每克酒精产生约7千卡(294焦耳)的热量。长期饮酒对肝脏不好,容易引起血清甘油三酯升高。少数服用磺酰脲类降糖药的患者,酒后容易出现心慌、气短、脸颊红燥等反应。注意,空腹饮酒的胰岛素患者容易发生低血糖,为了患者的安全,最好不要饮酒。
适宜食用的食物:主要是能延缓血糖血脂升高的食物。
.大豆及其制品:这类食物含有丰富的蛋白质、无机盐和维生素,大豆油中不饱和脂肪酸较多,可降低血液胆固醇和甘油三酯,其中所含的谷甾醇也有降脂作用。
.粗杂糖:如莜麦粉、荞麦粉、热麦片、玉米粉等含有多种微量元素、维生素B和食用纤维。实验证明,它们可以延缓血糖的上升。玉米粉、豆粉、白面可以按照2: 2: 1的比例做成馒头、煎饼、面条三合一。如果长期停用,不仅有助于降低血糖和脂肪,还能减少饥饿感。
严格的饮食控制是糖尿病治疗的前提和最重要的环节。医生在临床实践中发现,患者往往因为饮食控制不好而无法发挥应有的疗效。饮食原则如下:
1.打破“多吃降糖药就能多吃”的错误观念。
2.少吃多餐。担保
3、碳水化合物食物要按规定吃,不能少吃也不能多吃,要均匀地吃(碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分)。
4、吃甜点心和咸点心没有区别,均会引起血糖升高。
5、吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的,如:荞麦、燕麦。尽管这些食物消化吸收的时间较长,但最终还是会变成葡萄糖。
6、所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品,某些食品是用甜味剂代替蔗糖,仍然不能随便吃。
7、以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中。这些蔬菜为土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、荸荠、慈姑等。
8、除黄豆以外的豆类,如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆,它们的主要成分也是淀粉,所以也要算作主食的量。
9、吃副食也要适量。
10、不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。
11、多吃含膳食纤维的食物。
12、少吃盐。
13、少吃含胆固醇的食物。
14、关于吃水果的问题。血糖控制较好的病人,可以吃含糖量低的水果,如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等,但量不宜多。吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候。如果后吃水果就等于加餐了,血糖会马上高起来。另外,西瓜吃了以后,糖吸收很快,故尽量不吃。香蕉中淀粉含量很高,应算主食的量。
15、甜味剂不会转化为葡萄糖,不会影响血糖的变化,不能作为低血糖症的自救食品。
16、糖尿病人千万不要限制喝水。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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