肥牛饭调料窍门（肥牛饭调料窍门是什么）

大家好，小胖来为大家解答以上问题。肥牛饭调料窍门，肥牛饭调料窍门是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 先处理食材，把土豆和胡萝卜去皮，洗净，切成小块，这样可以煮的更快。然后，将洋葱洗净，切成片。小葱洗净，切去根部，切成葱花。

2、 把肥牛卷放在碗里，用刚刚加热的开水焯一下，去掉血沫，这样加工出来的肥牛卷吃起来会很清爽。

3、 接下来做调味汁。将2勺生抽、1勺蚝油、1勺生抽、1勺料酒、1勺白糖、1勺淀粉、半勺咖喱粉、1克盐、半碗水倒入碗中拌匀。调味用的勺子是下图勺子的大小。制作时请参考。

4、 锅中倒入食用油，先将洋葱片放入锅中，中火翻炒出香味。

5、 能闻到洋葱的香味后，倒入土豆和胡萝卜，转大火翻炒2分钟左右。

6、 然后将调好的调料汁倒入锅中，大火烧开，盖上锅盖，转小火焖至土豆胡萝卜软烂。

7、 胡萝卜和土豆煮熟后，将肥牛卷倒入锅中，转中火煮2分钟，然后关火。

8、 最后将煮好的土豆牛肉盖在米饭上，撒上葱花和白芝麻，即可享用。最近早餐喜欢吃。又香又嫩，色香味俱全，每一口都是极大的满足。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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