导读 您好,现在程程来为大家解答以上的问题。墨鱼干的家常做法和功效，墨鱼干的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、食
您好,现在程程来为大家解答以上的问题。墨鱼干的家常做法和功效，墨鱼干的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、食材主料墨鱼干500g 辅料姜15g蒜15g辣椒10g洋葱100g豆瓣酱20g花椒2g料酒20ml蒜苔100g生抽20ml香菜20g盐2g 步骤1.墨鱼干提前一晚上泡发2.去掉墨鱼上的一层黑膜和骨头3.将墨鱼干切成条必用4.锅中加入清水，入墨鱼干和姜片料酒煮三十分钟至软5.热油爆香干辣椒和花椒6.加入豆瓣酱炒出红油下姜蒜和洋葱煸炒7.加入墨鱼干同炒8.淋入料酒9.加入少量的清水稍微焖至入味10.加入洋葱块和蒜苔11.加入盐12.淋入生抽调味13.锅前加入香菜段即可小贴士这次炒菜里放的辣椒和花椒是用的麻辣花生里的料，那个味道比较麻。
2、没有可以直接换成干辣椒和花椒2、不喜欢吃辣的朋友可以不放辣椒哈。
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