您好,现在程程来为大家解答以上的问题。唐冠螺百科，唐冠螺可以吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、海螺里面的黑东西不能吃。
2、2、在海螺头的部分，一般有两个俗称海螺脑的东西，是两个小球球似的东西，在海螺肉里面，那个如果吃多了就会头晕而且恶心。
3、海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。
4、3、海螺引起的食物中毒潜伏期短（1～2小时），症状为恶心、呕吐、头晕，所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。
5、还有海螺的尾部，也不能多吃，就是别支持海螺的尾部，那个部位吃多了也无益。
6、4、需要注意的是，脉红螺和海螺都是食肉性贝类，所以食用的时候，香螺要去除肉上的绿紫色的青筋，脉红螺要去掉肉上白颜色的脑。
7、去除的部位都是毒素聚集的部位，如果食用时不去除上述部位，容易引起头晕等不适症状。
8、5、海螺的内脏和性腺都不能吃，如果吃多了，会让人感觉迷糊。
9、海螺、蚬子、蚶子等贝类的内脏在味道上并没有特别的味道。
10、常见的海鲜贝类虽然味美，但它们的内脏对于有害物质的降解能力很低。
11、原则上，贝类的内脏不适合食用。
12、扩展资料酱爆大海螺准备食材：大海螺、葱姜蒜、花椒粒、干辣椒、香醋、盐、生抽、白糖制作方法：首先把大海螺清洗干净，用刷子刷洗掉螺壳上的杂质，再将其放入水中浸泡20分钟，浸泡好后再清洗一遍，控干水分备用。
13、接着把大葱洗净切段，小葱切碎，生姜洗净切片，大蒜去皮切片，干辣椒洗净剪段备用。
14、锅里倒油，油温5成热时，下入葱姜蒜爆、花椒粒和干辣椒段爆香，接着再放入海螺翻炒片刻，之后倒入适量生抽和少许白糖，稍微炒匀一会儿，倒入2碗清水，大火烧开后，转小火煮20分钟，再转大火爆炒收汁，等到汤汁渐干，变浓稠之后就可以出锅，最好撒上一把葱花即可。
15、参考资料：百度百科-海螺。
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