导读 大家好，小胖来为大家解答以上问题。炸麻花家庭做法和配方，炸麻花怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：1、材料：普通面
大家好，小胖来为大家解答以上问题。炸麻花家庭做法和配方，炸麻花怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 材料：普通面粉220g，鸡蛋2个，油15g，盐6g，糖10g。
2、 鸡蛋、糖、盐、油、面粉混合揉好后，用保鲜膜包好，醒发1小时左右。
3、 拉下小剂量，按照你想要的粗细搓成长条，搓成3-4CM左右的细长条。
4、 将两端对折，反方向扭转，然后对折不松手。慢慢拧，自然会卷成小麻花。
5、 拧紧后对接端用手固定，否则上油时容易松动。
6、 油温两成热时放入，小火煎。
7、 煎至淡黄色时，注意关火，控油捞出。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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