大家好，小胖来为大家解答以上问题。吃什么能增强记忆力，加强记忆力的吃法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 牛奶牛奶含有丰富的蛋白质、钙、大脑必需的氨基酸，容易被人吸收，这些都是大脑新陈代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含有维生素B1和其他对神经细胞非常有益的元素。如果脑力劳动者过度用脑或因神经衰弱而失眠，不妨睡前喝一杯热牛奶，帮助入睡。
2、 鸡蛋。大脑活动和记忆与脑内乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于，当蛋黄中含有的丰富卵磷脂被酶分解后，可以产生丰富的乙酰胆碱，进入血液后会迅速到达脑组织，可以增强记忆力。
3、 核桃。核桃中的磷脂对脑神经有很好的保健作用，是健脑补脑、治疗神经衰弱的良药。坚持每天吃两三个核桃，可以补脑，增强记忆力，消除大脑疲劳。
4、 鱼。经常吃一些鱼类食物可以给大脑提供优质的蛋白质和钙。特别是淡水鱼中所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起动脉硬化，对脑动脉没有伤害。相反，它们可以保护脑血管，促进脑细胞活性。
5、 花生。花生含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，是神经系统必需的重要物质，能延缓大脑功能衰退，抑制血小板聚集，预防脑血栓形成。实验证明，经常吃花生可以改善血液循环，增强记忆力，延缓衰老，是真正的“长寿果”。
6、 贝类。碳水化合物和脂肪的含量很低，几乎是纯蛋白质，可以快速供给大脑大量的赖氨酸。因此，它能极大地激发大脑能量，改善情绪，提高大脑功能。用贝类做开胃菜，可以尽快提高脑力和记忆力。
7、 胡椒。辣椒是蔬菜中维生素C含量最高的，富含胡萝卜素和维生素。辣椒中含有的辣椒素可以刺激味觉，增加食欲，促进大脑血液循环。近年来发现，辣椒的“辣”味是人体内刺激追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。最好生吃辣椒。
8、 菠菜。菠菜便宜又不起眼，却是健脑蔬菜。由于菠菜富含维生素A、C、B1和B2，它是脑细胞代谢的“最佳供应商”之一。此外，它还含有大量的叶绿素，还具有健脑益智的作用，能很好的缓解记忆力差的症状。
9、 增加记忆的具体方法有很多。总的来说，我们应该多动脑筋。我们用脑越多，就越能开发大脑功能，越不用，就可能衰退得越早。具体来说，你可以学习新知识，比如学习一门外语，学习一项新技能，绘画，园艺或烹饪等。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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