导读 您好,现在程程来为大家解答以上的问题。白醋的作用与功效百科，白醋的作用与功效相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、白醋
您好,现在程程来为大家解答以上的问题。白醋的作用与功效百科，白醋的作用与功效相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、白醋以色白而名，是用糯米纯酿，经制曲、浸泡、蒸料、糖化发酵、酒精发酵经过数月的酿造而成，是烹调专用调味品，并入药。
2、 白醋的功效与作用 1. 醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积； 2. 醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病； 3. 醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管疾病患者的一剂良方； 4. 醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，中国古代医学就有用醋入药的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效； 5. 醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状； 6. 醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用； 7. 醋还有使鸡骨、鱼刺等骨刺软化的作用，从而促进钙的吸收。
3、 白醋的食用禁忌 脾胃湿盛、外感初起者忌服；胃溃疡和胃酸过多者不宜食醋。
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