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1、金棘末即橘子皮又称陈皮,顾名思义,就是指从橘子上剥下来的果皮(风干1年以上称为陈皮)。
2、陈皮,别名:橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。
3、为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。
4、橘常绿小乔木或灌木,栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。
5、分布于长江以南各地区。
6、10至12月果实成熟时,摘下果实,剥取果皮,阴干或通风干燥。
7、陈皮剥取时多割成3至4瓣橘皮,中富含维生素C,所以有很多功效,包括药用、美容等。
8、扩展资料:橘子中的维生素A还能够增强人体在黑暗环境中的视力和治疗夜盲症。
9、橘子不宜食用过量,吃太多会患有胡萝卜素血症,皮肤呈深黄色,如同黄疸一般。
10、若因吃太多橘子造成手掌变黄,只要停吃一段时间,就能让肤色渐渐恢复正常。
11、明代张岱季叔张烨芳对橘子情有独钟,据载其“性好啖橘,橘熟,堆砌床案间,无非橘者,自刊不给,辄命数僮环立剥之”,吃到手脚都呈现黄色。
12、橘肉营养丰富,测试显示,每100g可食部分中,含蛋白质0.9g,碳水化合物12g,可产生热量53kcal;还含有钙25mg,磷15mg,铁0.2mg,胡萝卜素0.55mg,以及维生素B维生素B2和尼克酸等。
13、参考资料来源:百度百科-橘子皮参考资料来源:百度百科-橘子。
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