吊舱技术可在不到一分半的时间内完成冰淇淋和其他零食的制作。与Sigma Phase周一在CES 2021上揭开面纱的冰激凌小工具ColdSnap见面 。ColdSnap与Keurig装置的工作原理类似，但是它不浪费咖啡，而是制作单人份豆荚式冰淇淋和其他美味的冷冻食品。冷冻玛格丽塔酒，芒果百香果冰沙和巧克力冰淇淋只是其中一些选择。
当ColdSnap是台面设备时，它的时钟频率高达50磅。Sigma Phase总裁马特·丰特(Matt Fonte)认为，重量是必要的“折衷方案”，她在我的同事Lexy Savvides在家中测试ColdSnap原型时与之聊天。如果设备更小且重量更轻，则完成机器制作冰淇淋所需的时间可能比当前的60-90秒要长。
丰特说，他的团队从当今冰箱和冰柜中用于制造ColdSnap的压缩机/冷凝器技术中汲取了灵感。丰特说：“我们只是使其功能更强大，并将其包装在较小的空间中。”
豆荚看起来像能量饮料罐。丰特说，它们是用铝而不是塑料制成的，因为它们更易于回收。但是每个吊舱还具有内置的QR码和混合器，以确保您针对要制作的特定吊舱获得正确的一致性。它以液体混合物的形式开始，在不到两分钟的时间内分配了您的冰淇淋。豆荚旨在在您的食品储藏室中保存长达一年。
清理很简单，因为它可以直接从豆荚中分配到您正在使用的碗或杯中-而且ColdSnap除了标准的乳制品版本外，还提供非乳制品选项，例如燕麦牛奶冰淇淋。
在对巧克力冰淇淋豆荚进行味道测试之后，Lexy将其质地描述为“巧克力慕斯和柔软的服务相结合”，具有良好的味道，尽管她说这台机器很吵。
我对此东西着迷，但是它仍然处于原型阶段，要到2022年才能上市。当它进入零售市场时，它的价格预计在500到1000美元之间。豆荚的价格在$ 2.50至$ 3之间。冰淇淋的价格太高了，但可能值得一提。我们只需要拭目以待。