导读 hello大家好，我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题，柴鸡蛋营养价值（盘点柴鸡蛋的好处有什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
hello大家好，我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题，柴鸡蛋营养价值（盘点柴鸡蛋的好处有什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
柴鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，因此被人们称作“理想的营养库” ，下面我们就来说一说关于柴鸡蛋营养价值?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
柴鸡蛋营养价值
柴鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，因此被人们称作“理想的营养库”。
柴鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用鸡蛋可以补充奶类中铁的匮乏。想要皮肤红润光滑都不能缺少铁元素的补充。
柴鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
柴鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
柴鸡蛋中含有丰富的硒元素，适量吸收硒元素能够有效预防癌症。
柴鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
本文就为大家讲解到这里，希望对大家有所帮助。
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