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水果超市赚钱吗怎么开的(水果超市靠什么赚钱)

导读 大家好,小品为大家解答以上问题。水果超市赚钱吗怎么开的,水果超市靠什么赚钱这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 解答:1、前
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大家好,小品为大家解答以上问题。水果超市赚钱吗怎么开的,水果超市靠什么赚钱这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

1、 前几年和朋友合伙开了几年水果店,在这方面还是有发言权的。既然我路过,进来说几句吧。

2、 聚焦第一:水果店盈利的决定性因素在于控制亏损。

3、 水果定价

4、 我不知道你们城市的水果价格是多少。这里的水果店一般都是双倍的价格,也就是说进价乘以2就是卖价,少部分会更便宜或者更贵。举几个例子,常见的水果如橘子、香蕉、火龙果等。我们这里的采购价格分别是2-3件/公斤、2-4件/公斤和3-6件/公斤。这些常见的水果都是以双倍的价格出售,在糖分比较丰富的季节购买价格会比较便宜,比如糖分比较丰富的橘子的购买价格可以低到1.5块/斤,香蕉1.8块/斤,但是一般来说。告诉你,薄利并不意味着多重利益。无论位置在哪里,客户群都是相对固定的。只要价格不太高,不离谱,最低的价格你也不会买多少,只会压低你的利润率。而一些我们一直认为比较贵的水果,比如猕猴桃、樱桃、樱桃,甚至可以卖好几倍。

5、 损耗控制

6、 以砂糖橘为例。旺季有1.5元/斤的现货。我们以前的店一天能卖三箱左右,总共200斤左右。不管卖3元一斤还是6元一斤,卖的量都是一样的。如果当天买不到太多股票,第二/第三天就卖不好了。就算像流动摊贩一样买十块三斤也卖不了多少。这就是亏损的问题。但是西瓜或者火龙果哈密瓜更好,因为一旦卖不好,果盘就被切掉,天气热的时候果盘会卖得很好,果盘的单价和利润率更高。当然,生意红火的时候,新鲜的果盘也会被切,但果盘的质量和新鲜度肯定不如水果。

7、 冬天是损失最大的季节,尤其是当我们在南方的时候。毫无疑问,冬天的水果可以持续更长时间,不容易腐烂。告诉你,我们冬天的损失将近三分之一,完全是损失,只能扔掉。原因很简单。冬天吃果盘的人太少,夏天果盘的量只能买到五分之一,甚至更少。夏天天气越热,水果腐烂得越快,但我们几乎可以做到零损失。最终的结果是,夏天可以挣钱,冬天只能维持员工开支、水电和店面开支,剩下一口钱用来吃饭。

8、 商店位置问题

9、 店铺的位置也与盈利能力有一定的关系,主要分为三种情况。

10、 如果被平民区包围,主要是低档水果。最好不要进入高档水果,即使是中档水果。不然扔的时候会很烦,吃不完。

11、 如果你被一个大学区包围,你应该专注于中低档水果,不要进入高档水果。只有弟弟在逗妹妹的时候,你才能偶尔买一些高档水果。如果完全靠高档水果赚不到钱,那就成了累赘。

12、 如果周围都是高档小区或商业中心,以中档、高档水果为主,价格可以多卖几倍。像大学区,这种地方的果盘夏天卖得很快。

13、 其他因素

14、 a、水果的新鲜度最重要,不要太在意价格,真的。从同一棵树上摘下的同一种水果新鲜度不同,价格可差一至两倍,这也是水果店口碑最重要的影响因素。如果一家水果店被很多人贴上了不新鲜的标签,离关门不远了。洒水是个不错的选择,但是要区分哪些水果不能浇水,有些水果,比如桃子,会加重腐烂。

15、 B.服务态度。毕竟水果店还是一个以服务为主的东西,顾客来买东西还是想要你的友好服务。当然,也不要像超市买洗发水的阿姨那样执着于别人。最好有友好舒适的服务态度。

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本文就为大家讲解到这里,希望大家看了会喜欢。

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