Nuggs是一家另类肉类公司，由连续创业者本帕斯捷尔纳克(他是社交媒体应用Monkey的创始人之一)创立。目前，它已经筹集了410万美元，并获得了一个新的名字和首席技术官，因为它希望超越鸡块。
帕斯捷尔纳克的创业公司，现在名为Simulate，正准备推出新的产品，包括辣鸡块、“鸡肉汉堡产品”以及最后的热狗，这些产品需要改变品牌，以适应其在超竞争行业的新扩张野心。改变消费者的食欲冲动。
自从一年多前帕斯捷尔纳克首次开始直接向消费者销售鸡块替代品以来，它已经售出了100万磅鸡块。接下来的一周，模拟的冷冻金块将在加州的30家格尔森超市首次亮相。该公司计划在未来几个月发布其鸡肉派，并在第四季度推出热狗替代品dogs。
今年夏天初，帕斯捷尔纳克开始重塑品牌，他的公司在6月份启动了矿石区块的第二次迭代。
除了他的新品牌和新投资者，如勒尔希佩奥，红迪联合创始人亚历克西斯奥哈尼安方达斯特纳克(Alexis OhanianAgFunderPasternak)是全食公司的首席执行官沃尔特罗布(Walter Robb)和模特贾斯敏图克斯(Jasmine Tookes)的新任首席技术官。
聘请达能前研究创新高级总监蒂埃里圣丹尼斯，因为CTO是公司的妙招。作为一家公司，Nuggs似乎更像是一个由聪明的创始人和冷冻食品巨头支持的营销活动，他们希望在肉类替代品和代用品蓬勃发展的市场中发挥作用。现在，该公司已经与圣丹尼斯公司联合开发了食品开发人员。该产品销售额接近10亿美元，拥有14项与功能性成分、益生菌和酶相关的专利。
随着新高管的到位，新的和前投资者创始人尼尔帕里克(Neil Parikh)，如麦凯恩食品公司、降雨风险投资公司、马文风险投资公司、NOMO风险投资公司、音乐电视创始人鲍勃皮特曼(Bob Pittman)和卡斯珀(Casper)，现在正在支持一家技术实力更强的公司。
这并不是说Nuggs在过去一年里没有改进产品线。帕斯捷尔纳克吹捧公司产品开发的迭代方法，这体现在公司不同的“发行说明”中，采用了不同的公式。
帕斯捷尔纳克说，这种软件驱动的方法也可能产生其他销售选择，如订阅服务。“我们已经看到，这个核心群体痴迷于购买新版本。我们正在考虑很快推出Beta测试订阅产品。”
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