导读 大家好，健康小林来为大家解答以上的问题。鸡蛋和鸭蛋哪个胆固醇含量高，鸡蛋和鸭蛋哪个营养价值高很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
大家好，健康小林来为大家解答以上的问题。鸡蛋和鸭蛋哪个胆固醇含量高，鸡蛋和鸭蛋哪个营养价值高很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 鸡蛋含有人体必需的氨基酸，鸡蛋中的氨基酸组成与人体相似，比鸭蛋更有利于身体的吸收和消化。而且鸡蛋中含有丰富的叶黄素、维生素A等营养物质，对于有肝病、视力不好等问题的人，可以适量食用。
2、 鸭蛋的矿物质元素比鸡蛋丰富，铁和钙的含量也比鸡蛋高。它们适合处于生长阶段的儿童和钙流失较多的老年人，对身体有好处。而且鸭蛋中的卵磷脂含量比较高，适当食用可以为身体补充营养。
3、 但除去营养价值，鸡蛋在吃法、口感、价格等很多方面都优于鸭蛋。对于不爱吃鸡蛋的人，可以选择鸭蛋等补充营养。注意两者都要煮熟再吃，以免对胃肠道消化功能产生不良影响，甚至食物中毒。鸡蛋和鸭蛋都要适量食用。长期吃太多可能导致胆固醇升高，影响健康。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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