大家好,健康小林来为大家解答以上的问题。孩子不好好吃饭什么方法有用,孩子不好好吃饭怎么办 快来学学这几招吧!很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
关于婴儿进食的三个误区。
很多关于孩子饮食的研究发现,超过一半的父母会要求孩子把盘子里的食物全部吃完,不留残羹剩饭,父母不得不这样做。原因有三:
1.饮食规律要在前期建立,否则会形成不良习惯。
2.孩子一定不能吃饱,要多吃。
3.孩子在长大。营养是要丰富的,饭菜要多。
乍一看,这三个理由的概念似乎没什么问题,但当你回到台面上,再看“战场”时,你就会知道,这里面其实有很多问题!以下三点可以说是主要的误区:
1.吃饭能力的培养包括很多项。
在幼儿自理能力的早期训练中,饮食能力的培养其实包括很多项,如“幼儿的自吃能力”(是否能自己吃饭)、“幼儿的饮食质量”(是否吃得越来越好)、“幼儿的持续进食”(集中进食的时间)、“幼儿对进食环境的适应”(是否能在固定的餐椅和餐桌上进食),这些都是和家长一起观察的。
2.大人会要求孩子吃太多。
统计显示,1/3的家长在孩子说饱了之后,仍然要求孩子多吃,导致孩子经常暴饮暴食。
这个现象很有意思。为了证明这不是育儿理论,我在很多家庭讲座中问过父母一个问题:“你会把食物放在宝宝的盘子里,你觉得哪些菜有营养,或者孩子很爱吃,然后再多放一些进去吗?」
每次讲座,都有超过一半的家长表示会做这个动作。如果是这样,孩子最后吃的总量肯定不是你一开始认为刚刚好的量。
3.忘记加零食的量了。
营养很重要,但也要有“丰盛”的概念。孩子每天吃大餐吃小餐真的很难,有时候忽略了零食的量,有时候时间分配不好,晚餐需要多餐!有人会说:现在社会上真的有饿肚子的孩子吗?从儿童肥胖率逐年上升的统计数据来看,我想大家都知道答案了!
“把你所有的饭都吃了”的规则是吃得差和肥胖的始作俑者。
位于宾夕法尼亚州的美国儿童研究中心检查了自1987年以来要求学龄前儿童“吃完碗里的食物”的相关研究。结果发现,在进食过程中,如果儿童过于在意碗中还剩多少食物等外部信息,即使在高热量餐后,他们仍会比更在意内部信息的儿童吃得更多。
其他研究还发现,被要求把所有饭菜都吃完的男生,在外面吃饭时会点更大的饭菜;肥胖的成年人对小时候家里标准饮食的印象远比正常体重的成年人深刻,而“把你的饭都吃完”是最常见的规则。“哇,你把饭都吃光了,你真棒!”“吃完碗里的菜才能下桌。大多数家长都希望孩子能吃好饭,甚至采取鼓励、恐吓、哄骗、欺骗等各种手段让孩子“吃完饭”。
《纽约时报》指出,我们从小就被教导不要浪费粮食,主要是因为我们的父母、祖父母以及无数代的祖先都生活在一个粮食短缺的时代。那个年代的孩子,要充分把握吃饭的机会,因为不知道下一顿饭会在哪里。
但如今,我们生活在一个吃饭、下午茶、夜市宵夜,或者随时在商店吃小吃的时代。大多数孩子都饿,但孩子天生就有控制饮食的能力。当父母没有意识到时代的变化,仍然把注意力放在“吃干净盘子”上,而不是孩子真正的“饱腹感”上时,孩子就会逐渐失去控制饮食的能力,为以后的饮食问题埋下伏笔。自1987年以来,美国宾夕法尼亚儿童肥胖研究中心一直在研究要求学龄前儿童“吃完碗里的食物”的相关研究。结果发现,在进食过程中,如果儿童过于在意碗中还剩多少食物等外部信息,即使在高热量餐后,他们仍会比更在意内部信息的儿童吃得更多。
但这样做只会让零食更有吸引力,反而会消除孩子选择健康食品的内在动力。餐桌上过多的讨价还价也会分散孩子们内心饥饿信息的注意力。当他们长大后,训练压倒了直觉。他们只知道要使劲吃,把盘子里的食物吃完,却不知道真正“吃饱”是什么感觉。
好消息是,越来越多的研究已经看到了关注内心饥饿信息的好处。明尼苏达大学的研究小组发现,善于利用饥饿感和饱腹感来指导个人饮食的年轻人,比不善于利用饥饿感和饱腹感的人,身体质量指数(身体质量指数)更低,饮食紊乱率也更低。这样的女生也不太会刻意减肥或者暴饮暴食。在这个丰衣足食的年代,养小胖子很容易。知道自己什么时候“吃饱”比“洗碗”更重要。
培养自控进食能力更重要!
为什么提到肥胖?因为控制体重,跟从小就被提醒把盘子里的食物都吃完有关系!美国宾夕法尼亚州的美国儿童研究发现,要求学龄前儿童“吃完碗里的食物”,会让孩子过于在意碗里还剩多少食物的信息。即使在高热量的一餐后,他们也能吃更多的食物,这很可能是父母的行为干扰了孩子的大脑或精神功能的结果。
其他研究也发现,肥胖的青少年对童年饮食有一个印象,那就是“全吃了,不要剩一点”!但是,这些研究的结论是,只有培养孩子控制饮食的能力,才能更健康!
1饮食教育法
偏食挑食的问题肯定困扰很久了!之前的营养调查发现,中国有高达50%的儿童因为挑食而营养不均衡。被杀后拒绝进食的孩子怎么吃自己不爱吃的食物?我
1、利用咀嚼,产生内在肌饿感
很多宝宝没有食欲,不是妈妈煮得不好吃,而是没有饥饿感!其实,家长可以在餐前让孩子咀嚼少量带点微酸或需要咀嚼的小点心,例如果干、硬饼干等。
因为酸食可以提高口腔咀嚼肌的张力,让孩子准备好来吃饭;而咀嚼硬的食物,则是先将讯息送进大脑肌饿中枢,让大脑产生肌饿感,敲钟准备吃饭。
2、投其所好的食物包围法
很多宝宝都喜欢玉米、马铃薯泥、起司的味道,通常可以请小朋友先吃一些这类偏好的食物,让喜爱的食物味道存于口中。
再吃一些不喜欢的菜(如花椰菜、红萝卜、番茄),降低后者食物对孩子的直接冲击,引导孩子慢慢接受其实没有这么可怕。
3、将办家家酒的游戏,导入正餐饮食中
带宝宝到外面吃饭,他就是喜欢餐桌上瓶瓶罐罐的配料,而其实在家就可以善用这一点特性,让宝宝自己动手加天然的配料,好玩又好吃。
例如白芝麻及黑芝麻、小鱼干、肉松等,将办家家酒的游戏,导入正餐饮食中,一定比开着电视喂孩子吃饭来得好很多。
4、「彩虹饮食」,视觉影响心情
宝宝2岁以后,其实可以换成有格子的餐盘吃饭,利用孩子喜欢色彩的心理及彩色的视觉发展,让每一餐都有6种以上的颜色分布。
心理学发现,红色跟黄色的搭配,会有助于食欲的产生,让孩子觉得变好吃,所以别急着只喂进红萝卜的红色,需要搭配一些黄色(如玉米粒,南瓜、凤梨)食材,透过心理学作用,可以减少偏食,增加营养素的吸收利用。
5、从食材了解到动手参与
带着孩子上市场买菜,带着孩子一起包水饺、一起洗菜及煮米,这些都是他们可以参与的动作。
除了带着孩子认识食材,制作过程中也会产生肌饿感,进一步刺激孩子想要吃的欲,这是很重要却很少被重视的步骤。
我的一个朋友是育儿畅销书的作者,就让他5岁和3岁的两个宝贝女儿,自己动手种菜,自己准备全家的晚餐,孩子吃得津津有味,饮食的内在动机变强,又能从动手煮饭菜中学习很多。
6、别用逼的吃进最后一口
用逼的吃进去,孩子对挑食的食物反而会心生恐惧,在喂食的过程中,希望父母能把「你再给我吃一口,不然给我试试看」的教养语言,转换成「这是最后两口,而且你有进步了!」
而面对宝宝挑食的行为,最重要的是当个守信用的爸妈,这样下次才有谈判的空间。
7、活用食材特性,提振宝宝食欲
有些宝宝平常的活力较差,胃肠不适,所以容易挑三拣四,而山药炖鸡汤或柴鱼豆腐等软质的食材,不但有营养及好入口,对肠胃道也比较好消化,由内到外促进食欲。
另外,利用少量的水果佐饭菜,天然的果香及颜色可以刺激宝宝的嗅觉及视觉,让孩子有机会把注意力从绿绿的蔬菜转移掉,而不要每次先看到绿色菜,就先说我不喜欢吃来催眠自己。
8、你在孩子面前说挑食,他会更挑食
多鼓励、多变化、多陪着吃(全家人一起饮食),也是让孩子不挑食很重要的关键。很多爸妈会喂得气急败坏,根据研究,第一次尝试就会挑食的食物,不见得多试几次不会成功;
更有研究具体指出,这样的尝试多半会在9次之内会成功!所以可能需要多点耐心,过一阵子再试试,不要每餐都弄坏孩子用餐的情绪,这样孩子跟爸妈都会很开心。
9、变换食材汤底
不管是在煮汤或熬高汤的时候,其实有时候我们觉得变换了内容,怎么煮出来的味道还是大同小异,这有可能是孩子吃腻而偏食的原因之一。
因为有些食材的味道比较重,有时会盖过其他食物,所以煮完汤时,替孩子先试试甜咸度及味道是很重要的。
10、主食可以用不同的方法做
有些孩子的挑食及偏食,其实是害怕口感,将不爱吃的食物,加到不同的口感的主食中,有时候是会成功的,例如蛋包饭、五谷饭、面条、吐司面包、馒头里。
11、咬不烂!咀嚼差的宝宝的饮食调整
面对咀嚼能力不好的孩子,例如肉咬不烂或蔬菜总是吐出来,平常从饮食中软中带硬的渐进式练习是需要的,例如做一道什锦蔬菜茶碗蒸,你可以加入「鸡蛋、黑木耳、红萝卜、香菇、柴鱼片」。
这里面已经有初步软到中软的食物,如果再加上毛豆仁,孩子就会从一口蒸蛋中吃到中间偏硬的食物,这就是渐进式的咀嚼练习。
孩子到底要吃多少才会饱?
而孩子到底要吃多少才会饱?妈咪们总是被埋怨,因为没有逼孩子吃,才会这么瘦?孩子到底要吃多少的谜题,依旧没有解开。
5岁前的孩子,爸妈总是很难抓到孩子的食量,至于1~3岁的孩子,受限于语言和抽象感受还在发展,要知道孩子饱不饱,那就更难了,孩子常常头一撇,说不吃就不吃,不然就是在餐椅上像只毛毛虫,让喂饭变成十大最让爸妈头疼的育儿问题之一!
有一次,一位儿科医师跟我聊到,放手让孩子自己吃饭才对,我相当同意,后来这位超会做饭的医师妈咪又说:「只是让他们自己吃,都吃一点点就『饱了』,过去看看孩子吃的量,通常会觉得非常不可思议,心中产生数万个问号,这样会饱吗?」这个现像我更同意,而且这的确让我们变得非常难教!
这也让我想到我先前到幼儿园参观的经验!一堆中班左右的孩子,自己练习吃饭,又快又好,脸上充满着该吃饭的表情,让我跌破眼镜,跟我们每天在家搞这些不肯好好吃的孩子,真是大相迳庭,难道就是要上学,感受一下团体的气氛才会学到?
我走近一看,每个人的碗里,饭就像鸡蛋大小一小球而已,肉菜鱼都有,但份量都很少,我那时也才明白,原来这么简单的方法,而且「让孩子吃得完」,是让孩子吃饭快乐的超级重要原则!
7大方向让你知道孩子有没有吃饱
但孩子真的有饱吗?这个饮食问题一定还在你心中打仗,有7大方向,爸妈们一定要知道:
1、健康、发展曲线都正常,饮食的量就是OK的,瘦瘦的当然也没问题,不用多喂几口!
2、孩子的零食索讨无度,那肯定不是嘴谗,而是正餐没有饱!
3、1岁之后的宝宝,奶如果还喝太多,正餐就会没吃几口就饱了,但又会很快饿,所以固体及半流质食物要逐渐变成营养来源。
4、孩子说饱的时候,先观察有没有东西让他分心,先移除分心物,不急着说:「"那裡饱?你给我吃完!」假如每顿饭都一堆情绪,没吃饱也气饱了!
5、边看电视边吃饭,不利消化,肯定很快饱!
6、饭菜量第一时间不要太多,让孩子有跟你再要的机会。冬天,你如果一次夹太多在孩子碗裡,饭菜很快就凉了,很可能影响食欲!
7、不要放太多注意力在孩子吃饭上,大人也专心吃自己的,偶尔协助就好,孩子的模彷能力强,而且喜欢全家一起吃饭!
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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