大家好，健康小林来为大家解答以上的问题。鲫鱼萝卜汤的功效与作用，鲫鱼的作用和功效有什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
营养分析
1.鲤鱼的蛋白质不仅含量高，而且质量高。鲤鱼消化率可达96%，含有氨基酸、矿物质、维生素A、维生素D等人体必需元素，可供给人体。
每100克肉含蛋白质17.6克、脂肪4.1克、钙50毫克、磷204毫克和各种维生素。维生素A25微克，核黄素0.09克，烟酸2.7毫克，总维生素E1.27毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌2.08毫克，硒15.38毫克。氨基酸含量齐全。
2.鲤鱼的脂肪大部分是不饱和脂肪酸，可以最大限度的降低胆固醇，预防动脉硬化和冠心病。因此，多吃鱼可以健康长寿。
美食香客
鲤鱼不宜与绿豆、芋头、牛羊肉油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉同食，也不宜与中药朱砂同服。与鲤鱼咸菜配伍：可引起消化道癌症。
功能指示
做菜可以治咳嗽、黄疸、口渴、利尿。消除下肢水肿和胎儿窘迫。作为一种鼩鼱，具有温补之功，可缓解冷气、胸闷、腹胀、上腹部积滞不适等症状。磨成粉，能发汗，治咳喘，催乳消肿。与大米饮料一起服用，治疗成人和儿童的严重腹泻。用小儿大便浸泡，可治恶心、邪风入腹。今天我要介绍的是吃鲤鱼治疗水肿。
水水肿是临床常见多发病，常见于慢性肾脏病、肝硬化、胸腔积液、心包积液、腹腔积液等疾病。历代医家都认识到，这种水水肿多为精液不足所致，多与蛋白质偏低有关。该法应遵循《经》的宗旨：“精气不足，应以味补之”，故用鲤鱼汤治疗。
吃鲤鱼往往能收到意想不到的效果。鲤鱼用于治疗水肿，最早见于晋代葛洪《肘后备急方》卷三。鲤鱼味甘，性平，无毒。根据“味归形，形归气，气归精，精驯化”(《素问阴阳应象大论》)的原理，补精利水，使其质变消肿。
几个鲤鱼汤古方
戴《肘后备急方》治卒肿大方；
1.大鲤鱼，用苦酒煮，是吃鱼的，但是不要用醋和盐，要做的更好。
2.鲤鱼有一尺五寸长，以至于不能带着尿渍过夜。平旦把嘴里的水倒到尾巴上，用微火烤至微熟，去皮，晚上不吃盐，不行就再来一次。上帝那边。
《太平圣惠方》宋代，能控水气，利小便，去水肿，作方子：鲤鱼一条，重一斤，作食，煮至熟，汁拌鱼，与冬瓜、葱白同食。如果不行，还可以再吃。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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