导读 大家好，健康小林来为大家解答以上的问题。茄子都有啥功效，盘点茄子的6大功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！我们来看看茄子的
大家好，健康小林来为大家解答以上的问题。茄子都有啥功效，盘点茄子的6大功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
我们来看看茄子的六大功效：
1.抗衰老
茄子含有维生素E，有止血、抗衰老的作用。经常吃茄子可以防止血液胆固醇水平升高，对延缓人体衰老有积极意义。
2.清热解毒
用于热毒痈肿、疮疡、口舌生疮、痔疮出血、便血、鼻衄。茄子是凉性食物。所以夏天吃有助于清热解暑，特别适合容易长痱子、生疮的人。
茄子能活血消肿，润肠通便。所以大便干燥、痔疮出血、湿热黄疸的人可以多吃茄子，也是有帮助的。可以选择紫茄子和大米一起煮粥。
3.降低血压
茄子有很好的降低高血脂和高血压的作用。具体做法如下：选择深色长条状，切成段或丝，拌入麻酱和酱油。晚餐时服用能有效降低血压。
4.保护心血管和抗坏血酸。
茄子含有丰富的维生素P，能增强人体细胞间的粘附力，增强毛细血管的弹性，降低毛细血管的脆性和通透性，防止微血管破裂出血，保持心血管系统的正常功能。此外，茄子还有预防坏血病、促进伤口愈合的作用。
5.胃癌的预防和治疗
含有茄子中的龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对防治胃癌有一定作用。
6.减轻肿胀和疼痛。
具有清热、止血、消肿止痛的功效。
茄子一起吃最健康！在所有吃茄子的方法中，茄子泥是最健康的。加热时间最短，不需要剥茄子皮，营养吸收最完全。
简单的制造方法：
茄子洗净，切成条状；
放入锅中蒸10分钟，熟了再取出；
根据自己喜欢的口味混合调料，做成凉拌酱；
把凉拌酱倒在包装好的茄子上，就可以吃了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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