大家好，健康小林来为大家解答以上的问题。膳食纤维是人体七大营养素，人体的第七大营养素——膳食纤维很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
膳食纤维根据是否溶于水分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。可溶性膳食纤维具有溶于水，吸水膨胀后粘度增加的特性。经大肠微生物消化后，能给人以饱腹感，促进肠道蠕动缓慢。不溶性膳食纤维不溶于水，不能被大肠内的微生物分解，能增加代谢产物的体积，加速其蠕动和排泄。
1.预防便秘不溶性膳食纤维对预防便秘效果更好。由于膳食纤维体积大，能促进肠道蠕动，减少食物在肠道内的停留时间，其中的水分不易被吸收。另外，膳食纤维在大肠内被细菌发酵，可使大便变软，从而有通便作用。
2.降低血液胆固醇可溶性膳食纤维可以降低胆固醇，因为一些纤维可能会减少饮食中胆固醇的吸收。比如果胶和燕麦麸可以增加胆酸池中的脱氧胆酸，而脱氧胆酸可以减少从食物中吸收胆固醇，从而具有降低血液胆固醇的作用。
3.延缓餐后血糖。这些纤维大多是可溶性膳食纤维，在胃里会形成非常粘稠的物质。这些粘度影响葡萄糖的吸收和利用，使餐后血糖不会突然升高。
缺乏纤维是一个严重的问题。
纤维就像我们肠道里的扫帚，一路扫东西。如果没有纤维，排泄物会被堵塞，食物通过直肠的时间会大大增加。低纤维饮食需要很长的时间通过直肠，这使得肠壁有更多的机会重新吸收身体想要排出的毒素。换句话说，排泄物在体内停留的时间越长，在直肠内的毒性就越大，被直肠壁吸收的毒素也就越多；而纤维有助于消除致癌物质。一方面，膳食纤维可以促进消化道内的代谢产物排出体外，从而大大减少致癌物在体内停留的时间；另一方面，膳食纤维有助于益生菌的生长和繁殖，一些益生菌可以分泌化学物质，可以预防或修复细胞损伤。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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