导读 大家好，小胖来为大家解答以上问题。南瓜馒头的做法，南瓜馒头怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：1、南瓜洗净，去皮，
大家好，小胖来为大家解答以上问题。南瓜馒头的做法，南瓜馒头怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 南瓜洗净，去皮，切片。
2、 放入锅中蒸15-20分钟。
3、 从锅里拿出来，用勺子碾成泥。
4、 将面粉倒入南瓜泥中，倒入3-4克酵母粉，用37度温水顺时针搅拌。变成絮状后，双手开始按压，直到“三光”，即容器光、手光、面光。
5、 盖上保鲜膜，醒发，直到面团长到原来的1.5倍左右。现在气温高，室内大概20分钟。
6、 面团内部呈蜂窝状，有许多毛孔，可以成功唤醒面部。
7、 开始揉压，直到面团切开，中间没有气泡。在这里，按压一定要坚持，因为它直接影响到后期的美观和品味。面团里有很多气泡，馒头表面不光滑。
8、 可以做成南瓜卷，也可以做成小南瓜。将揉好的南瓜卷和小南瓜馒头放在案板上，再次发酵10-15分钟左右，直到明显变大，准备放入蒸笼。
9、 南瓜馒头醒后蒸15-20分钟。
10、 出锅，真的超级软，Q型，有嚼劲。我，一个不太爱吃面食的人，爱吃。
11、 让它冷却。如果它不出来，把它放在冰箱里。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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