导读 大家好，小胖来为大家解答以上问题。芒果冰激凌的做法，夏天可以来一份很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：1、芒果切小块；蛋
大家好，小胖来为大家解答以上问题。芒果冰激凌的做法，夏天可以来一份很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 芒果切小块；蛋黄分开包装。
2、 牛奶煮10分钟左右，浓缩到100g左右，放凉。
3、 将芒果肉、蛋黄、30g白糖、牛奶放入搅拌机中，糊入盒中。
4、 将蛋白放入干净的容器中，不放油和水，搅拌，然后放入剩余的320g白糖，搅拌至打蛋器尖端不下垂。
5、 将蛋白放入芒果酱中。
6、 搅拌均匀，盖上盖子，放入冰箱冷冻1-2小时左右(时间取决于你冰箱的制冷情况。我昨晚做了这个冰淇淋，但是我的冰箱让我很痛苦。
7、 隔一段时间拿出来搅拌一下(据说半小时拿出来搅拌一次，搅拌3-4次。我不能。我每两个小时拿出来搅拌一下。结果半夜3点多起来搅了一次。搅拌3-4次后，我让它在冰箱里冷冻几个小时。
8、 冻好后拿出来用勺子挖(我没有专门的冰激凌勺子，找了个塑料勺子舀奶粉)。
9、 挖出3个冰球放入冰淇淋杯中，淋上酸奶、蓝莓酱，加入葡萄干。
10、 加两个樱桃做装饰。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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