导读 大家好，小蜜来为大家解答以上问题。鲜蛋批发，鲜蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、为了满足消费者的不同需求，鲜蛋商业部门
大家好，小蜜来为大家解答以上问题。鲜蛋批发，鲜蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 为了满足消费者的不同需求，鲜蛋商业部门制定了各种采购、内销和出口的分级标准，现将鸭蛋标准简要介绍如下。
2、 采购标准
3、 一等品，无论大小，都要求新鲜、干净、干燥、无损。
4、 二级品品质新鲜，蛋壳上泥、粪、血面积小于50%。
5、 三级产品包括水洗白蛋、雏鸭蛋和脏壳面积超过50%的鸭蛋。
6、 分级标准：一级产品同采购标准。其他(如裂蛋、泥蛋、淋蛋等。)可以按照一等蛋打折出售。
7、 二等品有粘眼蛋、小口蛋、未受精卵、穿黄蛋、斜黄蛋。
8、 大口三等蛋、红粘壳蛋、散黄蛋、外霉蛋等。
9、 出口分类标准
10、 一般质量要求是新鲜干净的蛋壳。碎蛋、劣质蛋、劣质蛋总数不得超过3%，其中劣质蛋不得超过1%。然后按体重分类，每360个鸭蛋体重超过21kg为特级，19-21kg为一级，17-19kg为二级，15-17kg为四级。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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