大家好，健康小林来为大家解答以上的问题。芹菜根煮水的药用价值，看看芹菜有哪些药用价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.清热
芹菜味苦性凉，故有清热解毒、生津止渴的作用，能明显缓解气候干燥、上火引起的口干。还有哮喘、头痛、食欲不振等。芹菜可以缓解一下~
2.降低血压
经常吃芹菜可以降低血压，预防动脉硬化。最棒的是降压效果温和稳定，比那种猛的降压药强多了。方法是将芹菜300克，大枣10枚水煮开，然后吃大枣煲汤，这样可以控制血压。
3.助睡眠
科学家从芹菜籽中分离出一种生物碱，对动物有明显的镇静、安定作用，有利于安神、解除烦恼。其中所含的芹菜素或芹菜素还能明显对抗可卡因引起的神经兴奋性，适用于失眠患者。芹菜100克，酸枣仁10克，每天开水冲服，然后饮用，可以大大缓解失眠。
4.减肥
意大利米兰大学的研究人员发现，芹菜中含有一种化学物质，可以加速脂肪的分解和消耗。每天早晚各吃20g芹菜，一周内可减重3.6 ~ 4.8kg。这一结果公布后，意大利的肥胖者开始流行吃芹菜。加上富含粗纤维，可以刺激肠胃蠕动，促进排便，进而减少脂肪和胆固醇的吸收，增强减肥效果，缓解便秘。
5.止血
动物实验表明，芹菜能缩短凝血时间，芹菜籽提取物能收缩妊娠子宫，对慢性肝病、牙龈出血、月经过多等鼻出血有较好的疗效。
103010包含其“治疗尿出血”。取芹菜150g、鲜莲藕150g，放入油锅中煸炒片刻，加水煮熟，每日食用，可用于各种慢性出血的辅助治疗。
6.抗癌
芹菜是高纤维食物，经肠道消化后可产生木质素或肠道脂肪。它是一种抗氧化剂，能高浓度抑制肠道细菌产生的致癌物，同时能加快粪便在肠道内的运行时间，减少致癌物与结肠黏膜的接触，预防结肠癌。
根据英国科学家的研究，吃芹菜可以部分抵消烟草中的有毒物质，从而预防肺癌。取芹菜60克，每天凉着吃，对于吸烟者来说是非常必要的。
7.美人
芹菜含铁量高，是缺铁性贫血患者的好蔬菜，还能补充女性月经血的流失。芹菜含有丰富的抗坏血酸，抗坏血酸是一种抗衰老和美容因子。因此，经常食用可以使人眼睛明亮、皮肤润泽、面色光亮、头发乌黑。
芹菜作为一种绿色蔬菜，确实营养丰富。但是如果我告诉你芹菜的大部分营养成分可能都被你丢弃了，你会怎么想？当然，我们不能否认芹菜茎的营养作用，但是芹菜叶，它的营养不仅不输给芹菜茎，甚至更丰富！让我们来看看！
营养学家对芹菜茎叶的13种营养成分进行了检测，发现芹菜叶的营养成分有10项指标超过了茎。
1.减少
芹菜叶中的一些酸性成分能有效抑制血压升高。对临床原发性高血压、妊娠高血压、更年期高血压有效。
2、安神
如果你总是心烦意乱，试试芹菜叶。芹菜叶中有一种碱性成分，可以安神。
3、血
芹菜叶含铁，多吃可以补铁，对缺铁性贫血有很好的缓解作用。食用可避免皮肤苍白、干燥、无光泽，可使眼睛明亮、头发乌黑。
4.补钙
芹菜叶中的钙含量是茎中的2倍。多吃ce
芹菜叶含有大量的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，有润肠通便的作用。
6、利尿
芹菜叶中有一种利尿成分，可以防止水肿，带走体内毒素。芹菜叶不仅营养价值高，而且含有挥发性芳香油，散发出一种特殊的香味，能增进食欲。芹菜叶也可以作为日常饮食中的调味品。煲汤吃面的时候加。味道不错！
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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