大家好，小品为大家解答以上问题。紫薯布丁的寓意，紫薯布丁是什么意思这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 今天，是第一个秋天的第一天。从今天起，夏天最难熬的“三伏天”正式迎来。前几天因为下雨，总能感受到阵阵凉意。虽然今天阳光明媚，但阳光不仅带来热量，还带来无聊。闷热的空气似乎让皮肤透不过气来，不运动就会流汗。这就是三伏天的特点，没有任何的气氛，就连户外的树叶和鲜花似乎都喜欢。在这个炎热的夏天，除了躲在有空调的房间里吹空调，我还会时刻准备一份冰凉的“布丁”来解暑。
2、 紫薯布丁
3、 布丁是我经常做的小甜点。我不仅喜欢家里的孩子，而且非常喜欢。今天带了一个价值很高的紫薯布丁。加上整个紫薯，颜色略带紫色梦幻，口感像QQ玩的果冻。冷藏后，味道更浓。1个紫薯加1杯牛奶，自制高价值紫薯布丁，冷Q弹，冷藏后口感更好。
4、 让我们从我的脚步开始~
5、 [紫薯布丁]
6、 主菜：紫薯1个(约150克)，纯牛奶350克。
7、 辅食：白糖10克，凉开水100克，明胶片15克。
8、 生产步骤
9、 首先准备好必要的食材：紫薯洗净去皮，然后切成薄片装盘备用。我用的紫薯比较小，只有150克重。如果你喜欢紫薯味道更浓，可以多加点。将冷开水提前1小时放入冰箱冷藏或冷冻，用来冲泡明胶片。
10、 将切片的紫薯用冷水蒸10分钟左右。紫薯片越薄，熟得越快。为了节省时间和气费，练刀工。蒸好的紫薯稍凉，用勺子压成紫薯泥。这次用量少，不需要料理机。如果你赚了很多钱，你应该用烹饪机器。毕竟还是需要一点努力的。把压好的紫薯泥放在一边备用。
11、 将纯牛奶倒入不粘锅中，加热至沸腾。倒入白糖煮开，然后关火。拌入颗粒状不易混合均匀的紫薯泥。用滤网过滤几遍，同时用勺子滚几遍，直到没有紫薯颗粒，放在一边，稍凉。滤渣也可以吃，就是牛奶紫薯泥。
12、 利丁片的熔点很低，建议夏天放冰箱保存。取出吉利丁片，用剪刀剪成条状，放入准备好的浸泡水中，浸泡十分钟左右。在冲泡过程中，如果有粘着的明胶片，要小心撕开，使每片都能浸泡均匀。浸泡后的明胶片剂柔软光滑，有轻微的弹性，然后用力挤出水分。
13、 这时，牛奶的温度也下降了。加入刚泡好的明胶片，用勺子搅拌至完全融化，确保明胶片完全融化并与牛奶融为一体。倒入模具中，彻底冷却。冷却后可以包一层保鲜膜放冰箱冷藏。冷藏约3小时后，明胶片剂可完全固化成型。
14、 凝固的布丁可以很容易地脱模，用吹风机在模具周围吹热空气取出，然后倒入盘中，享受美味的食物。
15、 紫薯布丁
16、 三伏天，做一道消暑小甜点，凉凉的，价值高，冷藏后味道更好。希望这个小甜点能在闷热的夏天给你带来一丝清凉！
17、 我喜欢吃食物和烹饪食物。感谢您阅读这篇美食文章！如果你喜欢，请点击“收藏关注”。让我们在未来解锁更多美味的食物！
18、 紫薯布丁
19、 烹饪技巧：
20、 盖丁片的熔点很低，用它做的甜点需要冷藏。
21、 更多的糖会降低明胶片剂的凝固程度。甜点中的糖越多，成品就越软。紫薯也有轻微的甜味，所以只加了10克糖。
22、 明胶片融化时，切记不要加热至沸腾，这样会使明胶片失去凝聚力。
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