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解答：
1、 目前社会上有很多有农村背景的上班族，都有一种回乡创业的冲动，因为农村有丰富的创业资源。然后，一个40岁的男人厌倦了工作，拿着7000元回到农村从事农业。最有希望的前景是什么？我在这里推荐一些，仅供市场研究。
2、 农村养鸡
3、 这是一个农村的小养殖项目，非常适合一个40岁的海归。与其他鸡种相比，乌鸡在抗寒、抗病、产蛋、孵化率、生长速度等方面具有优势，筑巢能力强。因为乌鸡不会飞，所以可以当鸡养，既可以大规模养，也可以小规模养。此外，乌鸡生长快，孵化后100天内可长到2.5公斤至3公斤，饲料消耗仅3公斤左右。如果25元卖一斤乌鸡，那么100只乌鸡可以赚7000多元。总的来说，养殖乌鸡效益很好，前景很好。
4、 在农村养殖肉鸭
5、 这个项目不仅投资小，而且前景广阔。况且养鸭是目前最安全的项目，因为不缺市场。农村农民多，品种多，但鸭子最畅销。因为市场需求太大。此外，鸭子易于饲养和管理。它们只需要每天喂食。鸭肉在他们自己的小市场出售。同时也方便购买，成本低，成活率高。鸭子长得很快，通常三个月就能上市销售。一年可以养三季。所以一个40岁的海归，本金7000元，可以从养肉鸭开始。
6、 在农村养殖肉鸽
7、 这个农村养殖项目也是小投入大发展。肉鸽是一个新兴的养殖业。以前的家鸽和现在的不一样。通过规范肉鸽养殖，可以获得更高的效益。随着人们消费水平的提高，越来越多的人喜欢吃肉鸽，不仅是因为肉鸽具有很好的滋补价值，还因为肉鸽的繁殖期较短。与其他养殖项目相比，可以更快实现资金回笼。因此，40岁的人回到农村从事农业。这个小规模的项目也值得关注。
8、 在农村养羊
9、 这个传统的农耕项目在农村一直有着很好的发展前景。目前，随着环保部门对自然资源的保护力度不断加大，退牧还草和草原保护已由过去的放牧型向圈养型转变，使得生产成本逐年增加，间接促成羊价上涨。根据经验，羊的生长繁殖周期长，一般每三年有一次大的调整。2020年羊市价格将保持坚挺或与去年持平。总的来说，2020年养羊前景还不错，有一定的盈利空间。一位40岁的海归建议我们可以调查这方面。
10、 综上所述，这些农村养殖项目都是小投资，7000元本金可以从小做起，比较适合一个40岁的返乡创业者选择。
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