黑松露是什么品种（黑松露是什么）

大家好，小龙来为大家解答以上黑松露是什么品种，黑松露是什么的问题，那么下面带大家一起了解下吧。

解答：

黑松露是一种生长在树下的野生真菌。它的颜色介于黑色和深棕色之间。黑松露有一种特殊的气味，主要分布在喜马拉雅山脉的少数地区。而且，黑松露是世界上唯一不能有序种植的植物。

1、品种介绍

黑松露，也叫松露，是一种生长在地下的野生真菌。黑松露外观粗犷，颜色多为浅黑色，外形凸起，浑身呈白色或灰色纹理。黑松露富含蛋白质和氨基酸，具有极高的营养价值和经济价值。

2、生产区

中国黑松露的主产区有云南、四川等地区，其中四川是中国最大的黑松露产地，四川攀枝花被誉为黑松露之乡。况且中国的黑松露有几十种，有食用价值的黑松露只有五种。

3、的形态特征

黑松露未成熟前，表皮柔软，横截面呈乳白色。黑松露成熟后表皮会有密集的突起，横截面有白色大理石纹路，黑松露的气味独特，有人形容是玉米、臭虫、蜂蜜、臭鸡蛋的味道。

4、采集法

黑松露通常在11月至次年3月成熟，最佳采摘季节为12月至次年3月。采集黑松露时，要在松树、橡树、榛树下寻找，也可以利用母猪的嗅觉寻找黑松露。

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