大家好，小品为大家解答以上问题。开零食店的基本常识，分享我开零食店的经验这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 作为一个失业的人，我担心疫情期间的生计，所以我试着找点事情做，以便赚些钱来养家。
2、 有一天儿子吵着要草莓，我只好去楼下的水果店买。首先，我发现市场上挤满了人，生意非常好！这一下子触动了我敏感的神经。我决定开一家小吃水果店！
3、 一、是否加盟决定加盟品牌。
4、 就这么做吧，我会把社区周边的消费群体定位为中高端群体，品牌效应应该更有利于推广。于是，我立即搜索了可以加入的连锁水果店。最后通过比较，选择了一个特许权使用费低、管理松散的特许经营品牌。
5、 加盟店管理的紧密程度直接关系到你自身的需求和能力。
6、 管理严格的加盟商，通常是中高档加盟商，实力雄厚，公司的帮助会更多，比如宣传和名气，会更大。对商店的支持会更大。但同时也需要投入更多的加盟资金，门槛更高。
7、 如今，水果必须在网上销售。如果自身写作能力有限，那么管理严格的加盟商会更有帮助，文案和销售仓储系统的协助也会更专业全面。
8、 另一方面，管理松散的加盟商实力较弱，可能无法更有效地帮助。但优势在于特许费低，特许费可退的可能性高。投资风险低。
9、 选择哪种类型的加盟商必须根据自身条件来考虑。像我自己，资金不够，这是我首先考虑的。直接决定了我选择的品牌店，只要有一定的口碑，不需要管理好。因为钱不够，我第一选择是入门级普通品牌店。我想把入场费保持在行业最低起步价。
10、 入门级品牌店的劣势。
11、 1.你支持文案辅助吗？
12、 文案对于网上销售至关重要。我自己的写作能力可以接受。只要熬过初编阶段，就可以从后面抄，方法也很多。所以我只需要学习别人的方案，不需要别人帮我写。
13、 第二，有没有完整的营销体系？尤其是销售软件的应用。
14、 软件系统(收银系统)能否很好的应用或使用，有两个因素需要考虑：
15、 这和店里经营者的数量有很大关系。人家兄弟姐妹能做系统，缺人手，一下子都忙不过来。他们如何进入系统？
16、 跟周边消费者的消费习惯有很大关系。刚开始担心没有小票，别人会觉得我不专业，会降低店铺的档次。为了解决这个问题，我特意咨询了几家水果店的同行，他们都劝我，如果只有两个人经营的话，手忙脚乱是不行的，所以不要想什么系统，尽量先开店。
17、 我也这么认为我总是担心还没有发生的事情。那不是什么都不操心的老话吗？所以，在这一点上我也放弃了。
18、 我有能力支持缺乏广告光环的入门级品牌吗？
19、 这是一个非常重要和实际的问题。有些品牌加盟费贵的原因是他们厂商的广告打得好，实力强，所以这样的大品牌自带客户光环；入门级品牌显然不会在广告上花多少钱，广告效果会小很多，除了有几家本地店，靠口碑。
20、 我了解了周围人的消费习惯(我准备在小区楼下开店)，我也是从做消费者的角度考虑这个问题：对于一个社区水果店来说，我不是太在意它是什么品牌，更多的是它能不能给我提供优质的水果，更便宜的价格，更好的服务态度。这是我会考虑的事情。
21、 在我看来，品牌光环再大，在街坊眼里也不如真的好。所以在选择入门级品牌加盟店的时候，我也要考虑自己是否有能力去探索前沿，这绝对是一个非常艰巨的过程。但我相信我能做到。
22、 综上所述，我打算加入入门级小品牌加盟店。并制定了一系列的准备计划、经营计划、营销计划等。我把开放时间定在6月6日。
23、 第二，讨论加盟事宜，租店。
24、 品牌确定后，我马上讨论加盟。
25、 虽然加盟商不知名，但负责人很负责，很踏实。她首先确定我想开店的地方是否适合开店。然后，说出一些门店的真实情况，让我怀疑自己能不能承担这些风险，因为很多人觉得卖水果容易赚，加入不久就因为经营不善倒闭了。
26、 她给我讲了基本的盈利点和操作中遇到的困难，同时也给了我思考清楚的时间，所以不用担心。
27、 我把相关问题写在笔记本上，回家和家人商量后，终于决定还是愿意试一试。做生意的时候，风险肯定会存在。我相信我有毅力和能力克服这些已知和未知的困难。
28、 于是，我打电话联系，说想加入，签合同。负责人让我先选好店，然后通知她过来评估店铺流量之类的。经过反复沟通，双方最终确定店铺位于我小区楼下菜鸟站旁边。
29、 这里之所以选择它，是因为菜鸟站的日均客流量为500人。水果的网上销售会占很重要的比例，所以能在网上购物的人就是我的目标客户。再加上我自己社区的地理优势，我觉得开店是有可能的。
30、 得到加盟商的同意后，我通过邮局老板联系了店主，通过中介支付了1000元的代理费。很多人说我傻，各方都可以
31、但我是这样想的，如果为了省去这1000元，我可能找很久都找不到店主，也可能在找的过程中，别人租下了这个铺面，或者因为省1000元而推迟开业。当时 ，是5月23日，马上就是水果旺季到来了，而当时还正处于疫情期，铺面不好租，所以租金相对便宜些。我为了省钱，这面对的不定因素太多，而且都是很严重的因素。
32、所以，我不愿意等 ，还是那句，专业人办专业事，既然碰到了，就给专业的人去把事情尽快解决，给钱总比为自己带来不明危机要好得多。
33、租店要谈装修期和押金，还有租金年涨租等事项。我遇到了比较好的房东，给了我27天装修时间。年涨租5%。
34、租下店面，我马上联系加盟商，过去面谈签下加盟合约。至于签约的相关注意事项，就要自己慢慢看加盟合同了，因应自己的情况考虑合同是否存在问题，这里不一一详列。
36、签好加盟合同后，我当天就马不停蹄地联系装修公司过来谈装修方案。首先是工期明确，不能延误开张时间；再来是对比了两家，发现价格都可以接受，其中一家还是本小区邻居，感觉做事靠谱，于是就敲定了把工程交给他来做。
37、我请的装修公司也比较专业，列了一系列开工流程和准备事项，我很清楚每一步应该怎么做，或者要准备什么东西，这样大大加快了工程的进度。
38、装修期间也遇到各种变数，但幸好工程负责人专业，加上当时装修市场并不景气，业务不繁忙，所以也都顺利解决了。
39、结果 ，比预定工期还早三天，也就是6月2日主体工程基本完工。
40、
41、要说新加入一个陌生行业，让你开一家店，想出所有要准备的东西，你是想破头也想不出来的，只有加入它，去实习亲自体验，才能明白它的经营情况，才了解需要准备什么？
42、所以，在安排好装修事宜后，我同时也去了其中两家加盟店学习取经。这真是一个非常有用的实习。
43、在我对很多东西一筹莫展的时候，实体店有丰富从业经验的前辈们，都很轻松地给了我明确答案。而事实证明，这些答案都是经过长年累月实践，经得住考验的。
44、前辈说，别人来学两小时认为太简单了，不就卖东西嘛，一下不耐烦，就抬脚跑了，只有你坚持每天来。
45、我想说，这么好的从业经验，还不用花钱就能学来，我为什么不学呀？很多东西看似简单，实际你要明白个中奥妙并不是那么容易的，一两个小时能学好的人不是没有，但我自问不是资优生，没那个速学的能力。
47、去实体店实习过几天，可以着手列清单，准备店铺的设施设备了。包括:冷柜、货架、电子称、打包盒、打包袋、礼盒等一系列的东西。
48、有了实体店的参照，一切都会进行得更容易。我按进场顺序处理采办事项。边学边采办，刚好也在装修完成的当天全部采办完。
49、我用老办法，把需办事项写本子上，去哪采办都带上本子，做完一项，划掉一项。这样子划掉会有一种解决问题的轻松感，笔尖划去的仿佛是挡在我面前的巨石，我又亲手搬掉了一块。这种感觉真痛快！
50、5月28日，我就马上去办了营业执照等证照。因为没有营业执照的话，后面很多东西都会延误，比如店里的银行账户开办等都会受影响，所以，在开业前就要去办营业执照。
52、打扫完卫生后，设施设备进场，冰柜，货架这些先进场。销售小配件小零碎等在设备进场后再慢慢到货。因为开店时间太紧，总共也就15天，要找人订做货架那些，实在不够时间，我多是网购现成的。
53、看着货按照自己的列表先后顺序一件一件进场摆好，那种感觉，别提多好了！
54、在开张前五天，我就建好了微信群，并派发宣传单张，加入各种群等进行预热宣传。
55、还没开张，就已经有100多人入群。达到了一定的宣传预热效果。
57、货架、冷柜装完后，加盟商给我列了铺货清单，4号晚就到了第一批货，我们插好冷柜放好后，马上有人进来问价。面对上门的生意，我们不好推拒，却又因准备不足而显得手忙脚乱。
58、我的建议是，不要在没准备的情况下试营业，这样给人家的第一印象会大打折扣。而且，还因人手不足以应付而拖慢了整体开业事宜。实在得不偿失。
59、有了一个晚上不成功的试营业后，第二天一早，我们就叫停了试营业，专心搞铺货及后期收尾工作。
60、所有设施设备进场完已经是5号中午了。除了我和老公外，还有一位朋友每天下班后过来帮忙。5号傍晚，我们都还在装货架，搞卫生。加盟店老板和两位工作人员到场支援。
62、他们看到我们还像垃圾堆一样的现场，扶额惊掉一头冷汗，说，为什么要开得这么急？
63、我想说，自己小本经营，早开始营业一天，就有一天利润，我不想拖。而且，我还有意识地想逼自己一把，一定要一鼓作气，尽快把店开出来。也因为66大顺这样的传统寓意，所以，我才选定了6月6日 ，星期六，这个日子作为开业日。再赶，我都想把这个目标给完成！
64、加盟店的人到来，起了很大作用。在他们的指导下，很多不足之处得到了及时的纠正，我们的工作也变得有条不紊。
65、更重要的是，有了懂行的人在，大家慌乱无主的心像着了地一样，有了主心骨就有了明确的工作方向。大家一直工作到晚上11点才把东西摆放好，店铺的雏形出来了！所以，我感觉选择这家加盟店还是选对了，必要时，还是靠谱的。给他们点赞！
67、5号我又进行了第二次的铺货，还有物资的查漏补缺。半夜两点多，我和老公才拖着疲惫的身子回到家。连叫累都没时间，赶紧洗洗睡，因为第二天，还有一大堆事情要去做。比如，按风俗，我要一早起来，敬，。神。
68、6月6日，星期六，我的水果店终于在一片欢歌声中开张了！
69、开张这天，我也做好了充足的人员安排，六位朋友，加上我们夫妻俩一起在场营业，虽然天公不作美，下起了小雨，但还是有很多附近的邻居到场捧场。
70、看着辛苦15天开出的零食水果店，我对自己是满意的。不管以后如何，我都做到了，至少，店是在预定时间顺利开业！我相信，只要坚持做好自己，多体贴顾客需求，我的店一定会越办越好！
71、以上，就是我响应练摊，0经验，15天开出一家零食水果店的实践经验，希望对你有帮助。欢迎留言交流沟通哦！
本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。
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