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1、伏羊节是中华传统美食节日。
2、是弘扬中华传统美食和文化的节日。
3、伏羊节是中华传统美食节日，于每年传统农历初伏之日开始，至末伏结束，持续一个月。
4、“伏天吃伏羊”在江苏徐州地区有悠久历史，最早可追溯到尧舜时期。
5、自古以来，徐州地区民间就有“伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法。
6、伏羊美食节期间，伏羊节举办地各大宾馆、饭店、羊肉馆都推出系列“伏羊菜系”接受市民的品评。
7、伏羊美食节期间上海、徐州、萧县等地举办伏羊节开幕式，每天上演地方戏曲，表演舞蹈、武术、民俗，展出布艺、面塑、剪纸和花鸟奇石展出等。
8、伏羊节是是以徐州为中心的淮北地区特有的一种饮食文化节，2010年，主办方将伏羊节的圣火传递至4省16个市县。
9、伏羊节期间，还安排多项文艺及观光旅游活动。
10、2010年的伏羊节，除在徐州汉城设立主会场外，还在丰县、邳州、新沂、萧县等4个县（市）开辟分会场，将伏羊盛宴由城市推及乡村。
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