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牛肉面阳春面的做法 牛肉面阳春面的烹饪方法

导读 hello大家好,我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题,牛肉面阳春面的做法,牛肉面阳春面的烹饪方法很多人还不知道,现在让我们一起来看...

hello大家好,我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题,牛肉面阳春面的做法,牛肉面阳春面的烹饪方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

主料:牛肉500克,小白菜适量,白萝卜400公克,胡萝卜200公克,油豆腐300公克,香菜适量,阳春面适量,中式牛骨高汤5000cc辛香料:25公克,香油30cc,甘草2片,八角5g,蒜仁40g,下面我们就来说一说关于牛肉面阳春面的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

牛肉面阳春面的做法

主料:牛肉500克,小白菜适量,白萝卜400公克,胡萝卜200公克,油豆腐300公克,香菜适量,阳春面适量,中式牛骨高汤5000cc。辛香料:25公克,香油30cc,甘草2片,八角5g,蒜仁40g。

牛肉以滚水氽烫过后,洗净并切块备用。

白萝卜削去外皮后切块与油豆腐一起以滚水氽烫后,捞起沥干;蒜仁入油锅中炸至颜色呈金黄时,捞起沥油备用。

将蒜仁、其余辛香料与牛肉一起放入快锅中卤煮,在气笛声响后煮约25分钟。

开盖后加入白萝卜、油豆腐一起卤煮至白萝卜软透(或盖上快锅锅盖再煮约3分钟)。

将阳春面、小白菜放入滚水中煮熟后捞起放入大碗内,加入煮好的汤料,食用前添少许香菜即可。

本文就为大家讲解到这里,希望对大家有所帮助。

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