今天凤捷来为大家解答以上的问题。上海城隍庙小吃介绍，通报上海城隍庙特色小吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、蟹壳黄蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。
2、蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。
3、此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。
4、有人写诗赞它 “未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。
5、蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。
6、咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。
7、该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为最佳。
8、2、排骨年糕排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。
9、上海有两家著名的排骨年糕“小常州”和“鲜得来”。
10、“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面，放入油中氽熟。
11、这种排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。
12、与此同时，将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱，浇上辣椒酱即可。
13、入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。
14、上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色。
15、3、鸡肉生煎馒头鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃该品形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口。
16、下半部则酥脆可口，馅重汁多，越吃约香。
17、此小吃以上海市王家沙点心店制作的最佳。
18、4、糟田螺上海市的糟田螺是著名的特色风味小吃。
19、这种糟田螺呈褐灰色，肉质鲜嫩，汁卤醇厚，入口鲜美，十分受人欢迎。
20、此美食是上海五味斋点心店和鲜得来点心店的著名特色风味小吃。
21、5、小绍兴鸡粥小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。
22、该店由一绍兴人创办于1947年，由于创办人和主要操作师傅均系绍兴人，在这儿便形成了一个小小的绍兴人天地，故人们给它取名为“小绍兴鸡粥店”。
23、此美食在上海市小绍兴鸡粥店里有经营。
24、6、南翔小笼馒头南翔小笼馒头又叫南翔小笼包，是上海郊区南翔镇的传统名小吃，已有100多年历史。
25、该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。
26、南翔小笼馒头的馅心还可以随季节变化而变化。
27、初夏加虾仁，秋季加蟹肉、蟹黄、蟹油。
28、豫园商场内的南翔馒头，是豫园商场有名的风味小吃之一。
29、7、素菜包素菜包是上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃。
30、该店已有70多年历史，它是融京、苏、扬帮风味于一体的，又有上海本地风味的素菜馆。
31、该店的素什锦、炒冬菇、罗汉斋、口蘑锅巴汤、炒蟹粉、面筋面等菜肴在上海颇负盛名，尤其是该店制作的素菜包更是名闻遐迩。
今天为大家分享到这里，希望小伙伴们会有帮助。
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