大家好，小品为大家解答以上问题。康巴赫炒锅哪一款好用，康巴赫炒锅有哪些缺点这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 10月21日，天猫2020“双11”开始预售。近日发布的一份榜单显示，预售金额几大类包括床垫、小家电、炊具等。就秒或分而言分别等于去年“双11”的销售额。
2、 “我们今年在天猫上的预售只花了20分钟，就达到了去年的全天销量。”近日，高端不粘锅品牌康巴赫品牌总监吴文告诉《财经涂鸦》，“其他平台的‘双11’预售也很火爆。”
3、 该品牌采用德国技术，生产线位于浙江，成立前四年总销售额不足1亿元，“一直卖不出去货”。然而，自2018年渠道策略由门店转向线上后，仅一年就俘获了2亿元的销售额，2019年更是飙升至8——。2017年，公司销售额只有3000万元左右。近两年销售额合计10亿元，是前四年的10倍。
4、 据吴钒介绍，今年年初原本制定的销售计划是12亿元，但上半年的销售额已经超过6亿元。此外，双11预售非常好，“公司已将全年销售目标提升至15亿元”。
5、 “双11”胜利
6、 2020天猫“双11”预售首日，康巴赫天猫官方旗舰店仅用了20分钟就实现了超过去年全天的预售金额。
7、 《财经涂鸦》在查询2019年天猫“双11”战报时发现，经过一个小时的销售，康巴赫的销售额已经超过1000万元，当天“双11”总销售额高达2867万元，共售出93353件产品，同比增长336%，成为“双11”炒锅品类单品销售额和门店销售额第二名，位于
8、 据了解，其主打产品蜂窝锅系列，占品牌总销量的95%，总销售额为2724万元。同时，销量排名第二的不粘锅品牌销量仅为435万。
9、 根据欧睿国际的全球销量统计，康巴赫已经连续三年占据天猫“双11”炒锅品类第一，在今年的“618”炒锅品类销量排名中，康巴赫再次夺冠。
10、 吴钒告诉《财经涂鸦》，2019年在国内高端不粘锅市场，康巴赫已经占据了80%左右的销售份额。
11、 “延续这一发展趋势，我们最初定下了2020年12亿的销售目标。然而，今年突如其来的疫情让消费者更加注重健康，网购习惯迅速养成。上半年，我们的不粘锅销量再次大幅增长，4、5月份销量同比翻番。目前‘双11’的预售也很不错。因此，我们大胆将全年销售目标提高到15亿元，预计实现起来不会有什么困难。”
12、 目前康巴赫的蜂窝不粘锅技术已经更新到第4代。然而，这并不是它的“终极产品”。预计2021年推出的第五代产品将是“无涂层不粘”。
13、 据知情人士透露，康巴赫正计划收购一家德国不粘锅科技相关企业。
14、 后者成立于1919年，曾是欧洲皇家餐具供应商，也是迪拜帆船酒店的长期供应商。起初，它是一家刀具制造商。因其石雕工艺可用于“不粘锅”，被康巴赫创始人周和平发现。003010就此消息向吴钒求证时表示，“协议还在签署阶段，不方便透露更多信息，但大概率收购没问题”。
15、 吴钒透露，收购完成后，康巴赫将“依靠两个品牌实现稳定中高端市场3354的目标，一个是康巴赫，另一个是X品牌”。
16、 战场上的“重要决策”
17、 天猫最新搜索结果显示，以“不粘锅”为关键词，苏泊尔获得综合搜索排名前三名的第一名和第三名，折扣价分别为59元和179元，排名第二的九阳以128元的价格售出。
18、 搜索“康巴赫”时，前三名
19、 “2013年Combach品牌刚成立时，我们入驻时很难跟线下门店谈，因为没有人气。苏泊尔、ASD等品牌的份额和渠道能力太强。前四年我们非常努力。2017年全年销售额约3000万，4年合计不到1亿元。”吴钒回忆道。
20、 由于销量没有提升，2017年，康巴赫“做了一个重要决定”——不再固守门店，而是将渠道转移到了线上。当时他们在调查中发现，苏泊尔虽然是“线下最大的品牌”，但其线上销量占比不到10%。
21、 这个决定很快被实现为销售额的增加。2018年，康巴赫实现年销售额突破2亿元，是前四年总和的两倍。为康巴赫改善战略咨询的资深里斯分析师王仁峰认为，除了天猫、JD.COM、淘宝、Vipshop等传统电商平台，康巴赫还非常注重结算、聚集等社交电商渠道。
22、 “在市场调研中，我们发现炒锅的目标买家是马宝人和全职妈妈。这个群体不仅更注重健康，尤其是孩子的健康，还喜欢社交分享，比如在平台上传一些烹饪视频。这种口碑传播方式更容易推动康巴赫产品的快速渗透。”王仁峰说。
23、 2020年一季度，受“宅在家里”的影响，小家电市场达到4年同期市场总销量的5倍以上，锅碗瓢盆等生活用品的销量也增长了近3倍。
24、 在2020年维雅感恩节商品排行榜中，康巴赫排名第36位，位列“线上名人锅”之列；8月，李易峰代言康巴赫的海报出现在分众的电梯广告中，试图用蜂巢中“蜜蜂”的谐音取悦李易峰的粉丝“蜜蜂”。
25、 但在签约维雅带货、邀请李易峰做代言人之前，康巴赫一直依靠口碑传播“自然野蛮生长”。仅2020年6月上半月，单价就超过了600元的康巴赫。
26、《财经涂鸦》了解到，康巴赫目前主要销售市场依然聚焦在省会以上城市，除浙江大本营外，广东、湖南、山东的销量表现皆颇为突出。
27、据接近康巴赫品牌的知情人士透露，品牌部门目前“正在研究元气森林等爆红的案例”，期望通过借鉴其营销逻辑为康巴赫的线上销售提供帮助。
28、背后的单品“爆款”逻辑
29、阿尔·拉马丹曾在《成为独角兽》一书中提到一个观点，如何从技术创新转化成生产力，把品牌打造出行业标杆。而品类之王往往来自革命性创新，其中又包括技术洞见和市场洞见，前者聚焦消费者痛点，如网约车的出现；后者则与消费需求联结较弱，具有一定偶然性，如电灯的出现。
30、不粘锅的创新显然属于前者：营养均衡和饮食安全是两大痛点。由于传统炒锅的技术缺陷，贝壳类坚硬食物在烹饪过程中较易损坏涂层，有些家庭会因此准备多口锅以便烹饪不同食物；而涂层一旦被破坏，底层材质如果采用铝等原料，便会成为健康杀手。
31、为解决上述问题，市面上出现了如麦饭石锅、火红点工艺等，在花色和温度警示上做改进。而康巴赫仍旧选择了不粘锅这一品类，在涂层技术和底层材质上进行突破。其时刻工艺可以为涂层提高更强的粘性，比如普通不粘锅的涂层大约半年时间就会损坏，石刻工艺下，如果正常使用，涂层寿命可延长至2-3年。而其代表性的“医用级不锈钢316”，也成为击穿消费者心智的标签之一。
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33、“目前，蜂窝不粘锅这一单品依旧占到康巴赫总品类的80%左右，我们也在进行品类拓展，比如空气炸锅、电饭锅、刀具等，每个品类背后都有一个研发团队。但我们的逻辑还是定为做一个‘爆款’。”吴钒在对《财经涂鸦》表示，通过做好一款单品使其成为“爆款”，是康巴赫营销成功的秘诀之一。
34、选择不粘锅这一品类的另一原因是，“与欧美市场相比，中国是个更喜欢炒菜的国家”。比如在康巴赫销量排名前列的湖南省，爆炒的习惯非常明显。尽管其不粘锅技术源自德国，并已取得中德双专利，但吴钒在描述创始人周和平的理念时指出，“中国依旧是全球不粘锅最大的市场之一，所以我们未来主要销售市场还是会放在国内”。
35、王人凤透露，依靠单品造爆款的逻辑，康巴赫试图进行战略聚焦，将自己打造成不粘锅品类中的“专业级”品牌，以便牢牢占据高端不粘锅市场，“公牛和老干妈是康巴赫希望学习的对象”。
36、「不会放弃线下拓展」
37、天眼查App显示，搜索“康巴赫”，结果会指向“浙江巴赫厨具有限公司”所属品牌。该公司法定代表人为周和平，职位描述为康巴赫执行董事兼总经理。
38、“周和平特别痴迷技术，所以我们的研发投入是不设限的。如果按照收入来计算，可能每年20%的占比都不止。”在吴钒的描述中，周和平是个“睡觉都要在锅里睡”的人。这一研发投入在传统制造业中也较为少见，来伊份零售连锁副总裁赵汉利此前曾在与《财经涂鸦》的访谈中指出，传统制造业的研发投入的平均水平大约为整体营收的1-2%左右。
39、据吴钒对《财经涂鸦》透露，早年周和平早期曾是美的代理商，有深厚的渠道经验。由于对锅具特别痴迷，后来在与德国的同学交流中，得知有不粘锅新技术，便开始创建新公司，专注研发和生产炒锅中的不粘锅品类。
40、但此前的渠道经验并未成为康巴赫的“巨人肩膀”，相反，在早期线下卖场的入驻推进中，康巴赫遭到了极大的阻碍。直到2018年在线上销售起量后，康巴赫才逐渐打出线下通路。
41、“截至目前，尽管线上销售依然占到80%左右，我们的线下销售额已经增长至去年全年的3倍。不久前沃尔玛也开始找到我们，希望我们入驻。”吴钒表示，“这种情况在几年前是无法想象的，但现在我们甚至已经拥有了对商超的议价能力。”
42、接下来，康巴赫将继续向线下拓展，目前已进驻盒马X会员店、costco、山姆、永辉等超市卖场，并持续以“高端不粘锅”品牌形象面世。在盒马引入的三个高端炊具品牌中，除双立人和唐宁外，康巴赫也跻身其中。“国人有逛超市的习惯，这个习惯并没有改变，而传统超市已经无法满足升级后的购物需求，所以我们希望提供高端类产品填补空白，不会放弃线下拓展。”吴钒坦言。
43、有数据显示，目前国内明火炊具销售端规模约500亿左右，按出厂价计算超过200亿。其中中高端占比约6成，市场规模超过100亿。康巴赫的目标正是这100多亿。
44、《财经涂鸦》独家获悉，目前，康巴赫的生产基地位于浙江金华，不粘锅产线主要在巴赫，由于销量猛增，目前正在规划新的智慧工厂，“工厂仍旧专注生产不粘锅”。
45、在回答我们关于“不粘锅更新换代周期是否太长导致销量增长放缓”的问题时，吴钒指出，“我们做过很多消费者调研，最后发现，用户通常不会等旧产品用坏才购买新产品，这一点和手机的更换逻辑有些类似。所以我们要关注的是如何不断推陈出新，提供更新的技术，去俘获消费者心智。另外，年轻人在外观设计和互赠礼物方面的需求，也会刺激销量的增长。”
本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。
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