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通报什么时候用(通报什么叫地锅)

导读 今天凤捷来为大家解答以上的问题。通报什么时候用,通报什么叫地锅相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、地锅是历史悠久的中...

今天凤捷来为大家解答以上的问题。通报什么时候用,通报什么叫地锅相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、地锅是历史悠久的中国农村传统小吃。

2、距今已有一千多年的历史,早在汉代画像石中就有描绘烹饪和享用这种美食的场景。

3、经过千年的演变与创新,地锅形成了别具一格的风味。

4、其色光润红亮,其香浓郁滑爽,其味厚至淳,其形纯正自然,其器洗练古朴,其汉浑然天成,实为中国文化美食的民间代表。

5、现代地锅源于微山湖畔,已有三百余年的历史,流传至今。

6、过去都在自家小院里用石头垒灶,放上大铁锅,搁了菜,贴上锅贴,围炉而坐,席地而吃,因此称为地锅。

7、现今的地锅已经上了台面,都是在桌上,好像新疆的手抓羊肉其实也没多少人会用手抓一样。

8、扩展资料:地锅是铁锅底焖上浓汁淋漓的菜头,锅边上再贴上香香的锅贴。

9、不同的地锅就是菜底不一样。

10、 比如仔鸡地锅,红色的小辣椒干和剁成小块的仔鸡翻炒,待仔鸡入味后,焖煮出浓浓的汁来,烫烫的铁锅壁贴着长条的锅贴,等吃完仔鸡,就把锅贴推下锅,沾着香辣的浓汁享用。

11、地锅菜饼采用各种杂面,多种野菜等材料,经多道工序精制而成。

12、 地锅菜品以小公鸡和鲜鱼及新鲜青菜等为主要原料,营养丰富。

13、参考资料来源:百度百科——地锅。

今天为大家分享到这里,希望小伙伴们会有帮助。

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