大家好，健康小林来为大家解答以上的问题。怎么熬中药会发挥药效，怎样熬中药药效最好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 现在人们经常直接用自来水熬药。事实上，最好将开水冷却后再使用。因为有些地方的自来水是用氯消毒的，或多或少都有残留；同时，自来水中有很多钙镁离子，容易与药材中的化合物发生反应，从而影响药效。
2、 先煎后煎分离药物。
3、 贝壳、矿物质、骨钉要先炸。贝壳有牡蛎粉、蛤蜊粉等。矿物有石膏粉、龙骨等。而骨钉包括龟甲、龟甲等。这种药要熬10分钟再加其他药。有些药材久煎无效，如钩藤；有些药材味芳香，长期煎煮降低药效，如金银花、连翘、薄荷等。
4、 此外，有些药物，如马钱子，长期煎服可以降低药物的毒性。煎煮前最好将药材用温水浸泡40分钟。
5、 注意打开和关闭盖子。
6、 如果将一些挥发性药材开水煮，有效成分会随水蒸气释放到空气中，药效会大打折扣。这些挥发性药材多为辛、散表或芳香化湿的药物，如薄荷、紫苏叶、藿香等。所以煎煮时间不宜过长。再比如一些滋补药，如人参、鹿茸、西洋参等。需要在容器内用小火长时间慢煎，使有效成分充分煎出。应盖上盖子，以防止药物成分随水蒸气流失。
7、 一些重量轻、体积大的药材，如金钱草、番泻叶等。覆盖时容易溢出。此外，一些不易溶解的药材，在煎煮时需要经常搅拌。这类药最好不要带盖煮。当然最好是一个方向搅拌，让药材受热均匀，有效成分完全溶解。一般10分钟翻一次。
8、 用带火的锅有讲究。
9、 有些药需要用微火长期煎，有些药需要用大火短时间煎。滋补药宜久用微火煎服，感冒药宜短用猛火煎服。
10、 煎药最好用砂锅。因为砂锅受热均匀，药烧开时像波浪一样翻滚，有冲击力。然后用筷子不断搅拌，像用洗衣机洗衣服上的污垢一样，让药物中的有效成分全部熬出来。高压锅煎药没有冲击力和搅拌作用，药物的成分会受到影响。
11、 最好的汤剂是180毫升。
12、 煎药的量很重要。煎三次，每次180ml左右。药汁多了，药渣中有效成分就少了；相反，如果药汁少，药物的有效成分会被药渣吸收，造成浪费。当然，这是正常的处方，并不是特别慷慨。
13、 假药再熬一会儿。
14、 在一般人的印象里，药一煮就开了。而沙参、田七、牛膝、甘草、桔梗等药物，温度没有达到100就会开始沸腾。如果此时将药物从火中取出，药物中的有效成分没有充分溶解，药效就会受到影响。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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